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"Olivier Michallet, photographe culinaire, a un parcours tout à fait exceptionnel.
Né en région parisienne, il commence à travailler à 13 ans, apprentissage en pâtisserie.
Il continuera ses études dans ce métier passion pendant 7 ans

jusqu’à l'obtention du brevet technique de maîtrise.

Diplôme en poche et fort de cette belle expérience, Olivier décide de partir travailler à l’étranger.
Ce sera dans un premier temps la Suisse, puis l’Angleterre

avant de traverser l’atlantique pour s’installer au Québec."

Mais la photo dans tout ça me direz-vous ?