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Les "petits-déj" de Digimage : interview d'Olivier MICHALLET
a un parcourt tout à fait exceptionnel.
Né en région parisienne, il commence à travailler à 13 ans, apprentissage en pâtisserie.
Il continuera ses études dans ce métier passion pendant 7 ans jusqu’à obtenir un brevet technique de maîtrise. Diplôme en poche et fort de cette belle expérience, Olivier décide de partir travailler à l’étranger.
Ce sera dans un premier temps la Suisse, puis l’Angleterre avant de traverser l’atlantique pour s’installer au Québec.
Mais la photo dans tout ça me direz-vous ?
Olivier Michallet photographe culinaire à Avignon et en France,
